viernes, 2 de octubre de 2009

CREMA DE CARBASSA

Ingredients:
Carbassa, Ceba, Pebrot vermell, Llet, Tomàque, Brou, Formatgets en porcions, Oli, Sal i Pebre. - - - - -
Estofar la carbassa i la ceba, afegir-hi el pebrot vermell, una mica de tomàquet per donar-hi color,i una mica de brou. Deixar-ho bullir ½ hora. Afegir-hi la llet i els formatgets, triturar-ho i servir.
Tant es pot servir fred com calent.

No hay comentarios: